也可能是街頭流行的“草根”美食。
巷子裏令人難忘的小吃，
就像小時候奶奶做的飯，我最了解妳的胃。
油渣是壹種獨特的童年食物。
承載了別人太多珍貴的回憶。
很難準確地解釋這些情緒。
當我們年輕的時候，我們不像現在這樣吃大餐。
油渣只有過年的時候才好吃。
我只記得小時候每次都殺年豬。
邊肖會像壹只貪吃的小貓壹樣纏著奶奶去弄油渣。
畫
壹碗米飯，壹份青菜和壹盤油渣。
非常美味
我只願“第三天，代替我做飯、洗手、熬油渣”！
香脆的豬油渣、油炸青椒和油炸蔬菜都是美味的菜肴。
油渣，
對於70、80、90後的朋友來說，
絕對不陌生。
油渣是人們使用的肥豬肉、豬板油和豬網油。
把它切成小塊，然後文火慢煎。
後來剩下的肉幹殘渣。
從前，當奶奶煮豬油時，
我會壹直堅持下去。
看著豬油的顏色從純白色變成淡黃色，
清澈透明的液體從豬油條中慢慢流出，
隨之而來的還有壹股奇怪的香味。
通常在這個時候，舌尖已經在嘴裏了。
“動了就打”很有節奏！
奶奶壹撈出燒焦的豬油渣，
我抓了壹個扔進嘴裏，
享受“哢嚓哢嚓”的脆響。
我管不了它！
任何滿嘴油的人，
我只能聞到美味的香味，我欣喜若狂。
奶奶總是用不同的方法制作油渣。
油渣燜豆
油渣炒青菜豆腐豆芽。
油榨拌飯
油渣炒飯...
壹家人圍著桌子吃飯。
我們吃油渣，覺得勤勞有希望。
吃油渣做的菜…
我敢說任何小時候吃過油渣的人，
只要妳看到油渣這個詞，
我會流口水的，幾千英尺。
這道菜也是我最喜歡的家鄉特色菜之壹。