2、吃面條。“面闕”是用糯米粉揉成面團,然後用模具雕刻而成的糯米小吃。
3.吃芋頭餅。老北京也有在秋分吃芋頭糕的習慣,因為芋頭這種高熱量的食物松軟易消化,適合秋季食用。芋頭的營養價值很高,塊莖中澱粉含量達到70%。既可以當菜,也可以當菜。是老少皆宜的滋補品,是秋季素食的珍品。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和皂甙。
4.秋菜。“秋菜”是壹種野生莧菜,村民稱之為“秋蒿”。秋分那天,全村人都去摘秋菜了。在野外搜索時,往往是綠瘦的,大約壹個手掌的長度。采摘下來的秋菜,壹般在家裏和魚片壹起熬制,稱為“秋湯”。有句順口溜:“秋湯臟,洗肝腸。”全家老少平安健康。“從秋天開始,人們仍然在家裏祈禱和平與健康。
5.雞蛋。當秋分到來時,蛋是漂亮的。每年秋分節氣,民間也有“豎著下蛋”的習俗,很多地方在這壹天都會舉行“豎著下蛋”的有趣遊戲或比賽。“豎蛋”之後,當然要吃蛋了。雞蛋含有豐富的維生素和礦物質,少量的ω-3脂肪酸,以及大量的卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃雞蛋有很多好處。
6.桂花酒。八桂花樹,的確,中秋節正是桂花飄香的時候。在中秋節期間,許多人會用桂花作為最桂花糕或浸泡桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒,都散發著桂花特有的清香。