棗在中國已有300多年的栽培歷史。《詩·風·七月》雲:“八月剝棗，十月收稻，故以春酒賀壽。”千百年來，棗壹直深受人們的喜愛。燈籠椒
辣椒，辣椒和甜椒是著名的地方，是靖遠的優質蔬菜之壹。植株高大，微張，葉片肥厚，生長勢強，需要良好的光照和通風條件。果實扁平，有許多縱向凹槽，顏色鮮艷美麗。哈斯梨
哈氏合金是壹種罕見的珍寶。因產於靖遠哈斯山而得名，形似雞蛋，口感細膩香甜，香味濃郁，核均勻頭小，果肉水白色，切開不易氧化，隔夜色味不變。它以不同於其他水果而聞名。歷史上曾是靖遠縣的貢品之壹。鴿子峪
北通魚，鯉科，鯉科，亞科，通魚，當地俗稱鴿子魚。因其形似鴿子而得名，身體扁平而長，前部圓形，呈圓柱形，背部平坦，背部為青銅色。頭小，嘴呈馬蹄形，有壹對長胡須，頭的長度約為嘴寬度的六倍。二毛皮草
二毛毛皮是由大約壹個月大的海灘羔羊屠宰和剝皮制成的。毛板輕薄，柔韌細密，毛縷密集，花穗美觀，在大浪中彎曲明顯，俗稱“九道灣”。東郭梨
當地著名的大果在靖遠種植於栽培歷史悠久、分布廣泛的輕質土壤中，耐旱、耐寒、適應性強、適宜灌溉、排水良好。產量高、品質優、果肉脆、酸甜汁味適中、耐貯運、越冬性強，是靖遠縣著名的水果新產品。小綿羊
靖遠羊肉是壹種獨特的地方風味食品。以其獨特的灘羊品種、獨特的生長環境、獨特的加工方法和獨特的藥膳滋補價值為特色。