1.綿陽米粉
綿陽米粉是四川綿陽的特色食品。綿陽米粉是壹種細米粉，有清湯、紅湯、清紅湯三種口味，還有十幾種佐料，如肥腸、排骨、竹筍、豌豆等。邊肖喜歡用豌豆尖蘸著吃，稍微煮壹下，不蘸任何食材我都覺得好吃。當地人壹邊吃米粉，壹邊買個大饅頭蘸著湯吃。
二、脆皮鍋盔
脆皮鍋盔是綿陽當地的美食。剛出爐的鍋盔薄而脆。用刀切開後，看起來像個蚌殼，裏面填滿了各種餡料。咬壹口後，外殼酥脆，裏面麻辣鮮香，入口哢嚓。每壹口都能吃到層層油酥，每壹個縫隙裏都有多種口味混合，讓人欲罷不能。很好吃沒有油膩感！
三。梓潼片粉
通片粉是四川綿陽的特色食品。材料味道獨特，晶瑩剔透，酸辣可口。切片粉的做法和涼粉差不多，只是加入了韭菜汁，然後薄薄地鋪在鍋底，放在開水上快速燒開，放在冷水上快速凝固。吃的時候，把它壹個個撕開，加入醬油、醋、姜、蒜泥、蔥花、芥末、花椒粉、紅油、海椒等調料，拌勻，就可以狼吞虎咽了。
第四，冷浸
綿陽冷蘸蘸，江湖派四川街頭小吃。即各種新鮮蔬菜煮熟後，用牙簽串起來整齊地放在盤子裏，然後蘸上事先準備好的蘸料食用。壹個是“冷”，壹個是“蘸”，很直白但很形象。所有菜品都能快速吸收湯的味道，同時保留其甜味，味道鮮美。
五、梓潼鑲嵌碗
四川梓潼的壹些鑲嵌碗也被寫成香碗。自古以來，鑲嵌碗就是宴席上的特色菜肴。有些是香，鮮，嫩，不像川菜(川菜給人的印象是辣)。蛋清、蛋黃、瘦肉鑲嵌蒸熟，輔以淡湯。它們的形狀很像陜西涇陽的美食，籠蒸混湯的感覺和陜西資陽的差不多。