每天在家，早餐也不知道吃什麽，發現有選擇困難癥。以前在外面吃早飯的時候不知道每天吃什麽，今天早上想包餃子吃，可是家裏沒有面粉。翻箱倒櫃只找到壹袋糯米粉。早餐吃糯米粉不好消化。但是沒有別的食物了。只能做糯米糕。糯米粉和雞蛋是天生的壹對。烤壹次，外面脆糯的，壹口太香了。糯米是我們經常吃的食物之壹，糯米也被稱為江米，特點是香醇，常用來做風味小吃，尤其是節日裏，糯米做的食物是不可缺少的。人們更喜歡把糯米磨成粉，做各種中餐和西餐小吃。糯米軟糯甜，受到很多人的喜愛。特別是西式甜點使用了糯米粉，比谷蛋白面粉制作的甜點更柔軟，糯米更好吃。有紅薯、糯米糕、糯米粉、大福等。
今天想和大家分享的是紅莓手指紅薯。非常好吃的自制甜點。方法簡單易行。不用光拌，烤白色也能在家裏輕松完成。壹次成功就可能失敗。如果家裏有烤箱，壹定要試試。
紅莓手指紅薯
材料：糯米粉160克，壹個雞蛋，牛奶120克，玉米油20克，糖20克，紅莓20克
1.準備食材。
2.用越橘洗凈，用廚房用紙吸幹水分，切碎在案板上。
3.將雞蛋倒入碗中，將120毫升牛奶、20克玉米油和20克糖放入糯米粉中。
4.將糯米粉充分混合到無幹粉。
5.將越橘切碎放入糯米糊中。
6.請再攪拌壹下。
7.將紅薯放入壹次性裱糊袋中，口袋用夾子緊緊夾住。糯米粉和雞蛋天生壹對，烤起來，外表脆，糯米壹口太香
8.將糯米團推入烤盤，將烤箱上、下溫度預熱175度，加熱5分鐘左右，放入烤盤，上、下溫度烤175度、25分鐘左右即可。如果烤盤不粘，壹定要記得鋪油紙。