岐山縣以縣內有岐山而得名。岐山，有確指和泛指兩種含義。確指為縣城東北部20千米處千山山脈難側的箭括嶺，其雙峰對峙，巍然分歧，故名岐山。又因遠觀形似古代箭矢之尾端兩尖分岔狀，故稱箭括嶺。泛指千山山脈在岐山境內總長30余千米的山區。隋代開皇十六年（596）岐山縣設置之始，以這壹顯著地標而命名。
位於陜西省寶雞市東部。東與扶風和眉縣接壤，南與太白縣毗鄰，洗與鳳翔縣和陳倉區襄連，北與麟遊縣結界。面積855.1平方千米。人口47.7萬。瞎鳳鳴、蔡家坡、京當等9個鎮。縣人民政府駐鳳鳴鎮。
岐山歷史源遠流長 。據考古發掘表明，遠在距今六千多年的新石器時代仰韶文化和龍山文化時期，先民們就在此漁獵農耕，繁衍生息。
岐山著名景點：周原遺址、五丈原諸葛亮廟、岐山周公廟景區。在周原遺址可以欣賞周文化，參觀歷史古跡；五丈原諸葛亮廟，是為了紀念壹代名相諸葛亮而建造的，主院內的三絕值得壹遊；岐山周公廟景區是紀念歷史人物周公的場所，這裏有當地規模最大，保存最完整的古建築群。
岐山美食有：岐山臊子面遠近聞名，還有八畝溝搟面皮聞名省內外，岐山掛面耐煮味香，醋粉是淋完醋後的副產品，吃起來略帶酸味，營養價值極高，還有臊子排骨外脆裏嫩，酸辣可口，肉香骨脆，耐人回味。
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