此外，我們還可以將這個紙杯蛋糕作為零食，我們還可以在下午玩耍休息時拿兩個紙杯蛋糕吃。我上次做的紙杯蛋糕在下午早餐前被我父親吃光了，這是消磨時間的好零食。
現在讓我們來看看這種脆皮蛋糕是如何制作的。
菜名:蜂蜜酥餅
所需食材:高筋面粉350克、低筋面粉100克、雞蛋1個、糖適量、黃油20克、酵母5克、鹽少許、蜂蜜10克、清水適量、黑芝麻和白芝麻適量。
烹飪步驟:
1.首先把我們準備好的高筋面粉和低筋面粉壹起放入面包機的桶中，然後把準備好的鹽、酵母和白糖放在壹個角落裏。根據自己想要的甜度來選擇白糖的用量就可以了。
2.在面包機的另壹個角落打壹個雞蛋，然後加入適量的水，啟動面包機將面粉揉成表面光滑的面團。
3.揉面時在室溫下軟化黃油，然後將軟化的黃油放入面包機的桶中繼續與面團壹起揉面，直到揉出薄膜。
4.將揉好的面團放入碗中，然後用保鮮膜將碗密封。
5.將面團放在溫暖的地方，然後讓面團發酵至原來的兩倍大。
6.面團發酵好之後取出來，在案板上放壹點幹面粉，然後將面團平均分成8等份，或者根據妳想要的大小來分，將小面團放在案板上松弛半個小時。
7.面團松弛後，將所有小面團搟成橢圓形，放好。
8.把搟好的面團慢慢卷起來，然後從中間切成兩半，在合攏的地方把面團壓緊。
9.碗中放入少許幹面粉、黑芝麻和白芝麻，混合在壹起。搟好的面團底部刷上壹層水，放入碗中抹上壹層蘸料。
10.烤盤底部放壹層融化的黃油，黃油的高度應達到面包的六分之壹，然後將底部蘸有芝麻的小蛋糕放在烤盤上，發酵至1.5倍大時在表面刷壹層黃油，然後將烤箱預熱至180度，放在中間用高低火烘烤。大約20分鐘後烤好。
烹飪技巧:
1.烤紙杯蛋糕的時候，底部盡量多放黃油，這樣烤好之後底部會更脆。
2.烤好後，還可以在小蛋糕表面刷壹層蜂蜜水，味道會更好。