1、騰蛟煎餃：包好的餃子，放在平底鍋上煎炸，待底部微焦後，澆上壹勺骨頭湯，讓湯汁滲透面皮，化在餃子的餡料裏。吃起來，分不清是餡料的味道，還是骨頭湯帶來的美味。店家壹直保持用木材燒火，煎出來的餃子有特殊的香味。吃起來回味無窮
2、燈盞糕（油鍋）：燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。制作時先將米浸泡後磨成米漿，調入鹽、蔥花、攪拌調勻。用湯匙舀壹匙米漿到特制的圓勺內，沈入已沸的油鍋中。油炸時，充氣成圓頂形，漸離圓勺浮出油面，到通身金黃時即熟。
3、牛肉羹：牛肉羹有兩種，壹種是牛板筋，壹種是牛肉碎，湯是老湯，佐以胡椒、酸醋，撤上香菜，味是酸辣爽口，聞之口涎長流，吃之汗滲滿顏。
4、九層糕：九層糕是九層棕色透明糕點，層勻美觀，乳香甜潤。把在來米漿與水拌成液體狀，沖入熱水拌成糊狀。再把米漿糊分成兩部分，壹半加入黑糖，另壹半則加入鹽拌勻備用。倒入壹層黑糖口味的在來米漿糊，蒸再淋上鹽在米漿糊，再蒸順序層次效果做出來