揭陽德特色小吃
檳城1。檳城是揭陽的傳統小吃。由於在潮汕方言中發音相似,人們誤稱其為“乒乓”。我認為,既然它現在被廣泛地錯誤命名,它可以根據實際情況作為它的通用名稱。
2.牡蠣品牌。烤生蠔是揭陽著名的傳統小吃。它是以海鮮“生蠔”(也就是牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,與水混合,然後用慢食油炸而成。它可以用作小吃或宴會。據說它還有明目暖胃的作用。吃的時候蘸點魚露,味道更好。
3.普寧豆幹。普寧豆幹是壹種著名的小吃,其原料主要是大豆和土豆粉。其制作工藝復雜,要經過研磨、除渣、熬制、制膏、驗粉、拌膏粉、混合、鹵制、壓塊、壓塊、蒸煮才能完成。烹飪方式可以是炒、燜、炸等。其中,油炸豆幹是最具風味的普寧小吃,皮脆肉嫩,味道鮮美,非常爽口。