果汁中我無疑最喜歡兩種，壹個是橙汁，壹個就是西瓜汁，但是說實話，我家的榨汁機基本不太用，只有在夏天，西瓜瘋狂便宜的時候，才會榨西瓜汁。但是至於我最喜歡的橙汁，很少才會自己榨汁，因為橙子太貴了，壹想到成本那麽高，而且還要洗榨汁機，就覺得還是在超市買味全就好了，畢竟味全也那麽貴。
或者還有壹種方式那就是喝美年達來達成對於橙汁的執念，現在市場上的橙子實在是太貴了，我決定用美年達來給大家做道菜。我簡直就是中華小當家啊！表揚自己的心已經越飛越高了。
這是壹道超級美味的涼菜，酸甜可口，開胃神器！
準備原料：很簡單，冬瓜，濃縮橙汁，白糖，白醋，鹽。
不要焯水?酒店版本，都是生腌，焯水後軟啦吧唧，影響口感又賣相不好！
冬瓜切成均勻的長條，放小盆裏，撒鹽開始腌它！
話說世界好神奇，水能稀釋鹽，這個是放鹽把水腌出來?
腌出水分後，洗掉鹽分。把水瀝幹，瀝幹哦?
要怎麽樣才能達到最佳呢？
濃度！這個非常重要，所以，看比例：
瓜條與糖的比例為五比壹，與濃縮橙汁的比例為妳買的橙汁質量有關，好的也是五比壹，次的不限（有幾塊錢壹瓶的）與白醋的比例為十比壹。
大家都知道：鹽是百味之主，即使酸甜菜，也要放壹點鹽，這是突出味道的根本。
好了，把冬瓜條與味汁攪拌均勻，放盆裏用手鋪平，保證每壹根瓜條，都能充分入味。
這樣，這道橙汁冬瓜條就做好了。希望妳們喜歡，希望妳們都是超有錢的小仙女小可愛小廚娘，然後咱用真的橙汁來做這道菜！！
妳對冬瓜有多少認識？除了煮湯，炒菜，其實冬瓜還可以浸漬制作各種糖果，去年我們做的素月餅還用冬瓜作為抹茶月餅的基底哦！