唐山棋子燒餅：是壹種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅，則被取名為棋子燒餅，外焦裏嫩，酥軟香甜，很受往來過客喜歡。
劉美燒雞集色、香、味、形於壹身，壹時間成為人們餐桌上最受青睞的佳肴。
唐山懶豆腐：水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大鍋裏熬。加入泡好的幹白菜葉、鹹鹽、花椒水。等幹白菜爛了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米餅子吃了。豆腐清香不膩，特別開胃。
遷安市北部的建昌營鎮有壹種在京東壹帶獨具特色的食品——饊子。建昌營的饊子，色澤嫩黃，薄如紙，最薄處承半透明狀。吃起來酥脆可口，香而不膩。
香椿魚兒北京傳統應時小吃，以春季香椿樹嫩葉裹稀面糊炸食。其特點是色澤金黃，外焦脆，裏軟嫩，味鮮香。
醬汁瓦塊魚是河北壹道特色菜，屬於補虛養身食療藥膳食譜之壹，對改善癥狀十分有幫助。特點是原料豐富，刀工細膩，口味清鮮，講究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，別具風格。
栗杏燉雞主要原料有生板栗等，這道菜雞塊，栗棗酥爛軟糯，鮮鹹爽滑、並具有溫中益氣，補精添髓之功效。