1，鮮蝦笑
蔥花肉末和壹個雞蛋。壹勺食用油，壹勺淡醬油，兩個牛角放在壹起，刷鍋底煎至底部金黃，壹勺淡醬油，半勺五香粉，壹勺澱粉，40克水，5克澱粉，10克油，拌勻，倒入水澱粉，蝦仁去殼，加入鹽，剁椒和檸檬汁，拌勻。先把肉餡放在餃子皮上，把蝦放在上面，捏四角燜煮收汁，撒上蔥花和芝麻。
2、玉米鍋貼
準備食材，肉沫中加入壹勺料酒、壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺澱粉和少許胡椒粉拌勻後加入玉米。將餃子皮攤開，揉勻後放入鍋中。
3、網上名人拇指炸了。
肉餡中加入鹽、雞精、蠔油、生抽和老抽攪拌均勻，加入蔥花攪拌均勻，腌制十分鐘左右入味。鍋底刷上油，放入拇指袋中，搟成餃子皮大小，加入適量肉餡，煎至底部微黃，加入適量水，像包包子壹樣包好，朝壹個方向折疊，捏緊，瀝幹水分，撒上蔥花和芝麻即可。
4、素食春卷
韭菜和壹勺香油混合，加入雞蛋，壹勺蠔油和鹽。餃子皮刷上油，搟薄。
放入餡料，包好，鍋中刷油，表面刷油，煎至兩面金黃。