食在廣州。廣州的美食名聞天下，從化的五道菜、花都的燒酒雞、越秀的雙皮奶、荔灣的雲吞面、白雲的豬手、天河的幹炒牛河、增城的掛綠荔枝、番禺的水蛇粥、黃埔的深井燒鵝、海珠的老火湯、南沙的羅氏蝦等都是很有名的。
晶瑩剔透的澄面，包裹著鮮嫩的蝦肉和豬肉，夾雜著爽口的筍絲，還有鮮甜的湯汁。外表具有標誌性，半月形，帶褶。皮薄且滑、餡鮮美爽滑彈牙。吃的時候可以壹口壹個！另外，家常的特色粵菜，其實廣州周邊的順德、番禺、佛山等地的餐廳，做得比市區出色。，是廣州人愛吃的小食，也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，廣州人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。
令中外人士刮目相看，十分驚異。廣州菜用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。探店·蝦餃妹海珠廣場店——裝修很不錯，可惜太旺了，做得比較內陸沒有靠窗前的好位置！裝修非常清新，而且老板竟然喜歡收藏進口啤酒
馬蹄糕是廣州著名的糕類美食，而泮塘馬蹄糕更是其中的精品。它采用當地的特產馬蹄粉作原料，在制作上先將砂糖炒至稍黃後溶成糖水，再調入半分熟的馬蹄粉漿，然後猛火蒸熟而成。口感甜而不膩，非常適合帶給家中的老人和小孩品嘗。這些都是非常有名的茶樓特色，本地人最愛吃的東西之壹。中秋節到了，我們廣州本地最愛的就是送禮，雙黃月餅，廣州酒家真的是超級好吃到沒得說。可以帶這個回家，真的沒得講，好吃。