梅河口壹日遊必去景點有雞冠山國家森林公園、海龍湖景區、長白山植物園、東北不夜城街區等。
1、雞冠山國家森林公園
位於吉林省通化市梅河口市吉樂鄉，因山峰形狀酷似雄雞冠子而得名。公園規劃總面積2903.61公頃，園內山勢險峻，古樹參天，怪石林立，森林資源和野生動物資源十分豐富。
2、海龍湖景區
湖區水面約700畝，是梅河口市最大的人工湖，被譽為東北“小西湖”。
3、長白山植物園
位於吉林省通化市梅河口市梅河北街。植物園北至大觀亭公園的南側，南至大柳河橋。
4、東北不夜城街區
街區以精致的國潮文化為主線，匯集古風古韻、關東風情、現代文化、互動美陳、智能夜遊、衍生文創、景觀打卡等諸多元素。
梅河口美食推薦：
1、醬燜林蛙
梅河口養殖的林蛙口感緊實、肉質細嫩。用醬燜燉煮之後特別入味，味道很鮮美，是梅河口當地的特色美食。
2、烤牛心管
牛心管是壹種非常好吃的美食，用來做燒烤香辣可口，吃起來味道和口感都特別棒，梅河口當地人特別喜歡吃烤牛心管。
3、麻辣鴨舌
梅河口的鴨舌用鹵制方法做出來的，口感特別好，做好的鴨舌很筋道，味道香辣。是很多人都喜歡的小零食，不管是追劇還是下酒都相當不錯。
4、酸菜血腸
作為東北城市酸菜血腸是必不可少的壹道美食。主要用料是酸菜和血腸，吃起來口味非常酸爽，放在砂鍋裏面燉熟的味道更好。
以上內容參考：百度百科‐海龍湖公園
以上內容參考：百度百科‐吉林雞冠山國家森林公園