大家好，我是阿姐，壹個專註於家常 美食 的80後寶媽，宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜肴。
天冷了，包子饅頭靠邊站，最愛吃這雜糧粘豆包，甜甜糯糯，少糖無油，低脂又美味，蒸壹蒸就可以吃了，口感特別豐富，老少皆宜。
這道雜糧粘豆包在我的朋友圈火了，看著非常誘人，裏面有黑米，紅蕓豆，紅棗，這三樣食材，黑米和紅蕓豆都是粗糧，富含各種營養成分，又是理想的營養保健食品，含有更多的膳食纖維和B族維生素，消化和吸收的過程比較慢，所含的蛋白質和碳水化合物相對較少，因此很少會有剩余轉化成脂肪，對攝入的熱量少，很扛餓，吃多也不怕胖。
食材
黑米150克，紅蕓豆100克，糯米粉60克，紅棗適量，水適量，紅糖20克
做法
第壹步：紅蕓豆和黑米浸泡6個小時以上，我壹般是浸泡壹個晚上，浸泡好的紅蕓豆放入鍋中加適量的水煮30分鐘，煮熟的紅蕓豆用手可以輕輕捏碎，黑米也放入鍋中加適量的水煮30分鐘，煮熟的黑米也是用手輕輕捏碎。
第二步： 紅棗核後切成小丁備用。
第三步：壹半的紅蕓豆用搟面杖壓碎，再倒入紅糖，糯米粉，煮好的黑米和剩下的紅蕓豆。
第四步：然後倒入紅棗碎，再加適量的水攪拌均勻，水要少量多次地加，只要能揉成團就可以。
第五步：壹張餃子皮放在矽膠墊上，抹上油再疊上另壹張餃子皮搟大，搟大的餃子皮放上團好的粘豆，像包包子壹樣包起來。
第六步：全部包好後冷水上鍋蒸20分鐘。
粘豆包就做好了，軟糯香甜，無油少糖，低脂美味又營養，代餐的好選擇，從早上吃兩個到中午還沒感覺到餓，果腹感實在是太強了，建議大家收藏。
小提示
①喜歡吃無糖的可以不加紅糖。
②紅糖的甜度低，因為是做低糖的所以沒有放太多，喜歡吃甜的建議再多加20克的紅糖。