苞米蝦仁炒蛋
主要材料：鮮蝦200g，玉米200克是，生雞蛋5顆，新鮮的九層塔40g調味品：鹽1/2茶勺，雞精粉1/4茶勺，酒釀1/2壹茶匙，白胡椒粉少量
作法：新鮮蝦洗幹凈後去須、頭和硬刺，前去腸泥預留。雞蛋打散預留。將新鮮的九層塔葉清洗；剁碎預留。涼鍋放進2壹茶匙油，倒進做法2的雞蛋液小火煎8分熟後風靡。鍋中添加1茶匙油，再倒入做法3進行爆香，最終放進做法1的新鮮蝦及玉米快炒約2min至熟。做法5鍋中放進調味品及做法4的蛋壹起快炒至勻就可以。
茶味牛羊肉
原材料：腌制好的嫩牛肉200克、青筍片150克、金針蘑、發後的水晶粉各100克、紅青二荊條辣椒圈50克、蔥段20克、鹽、雞精、味精、濕水澱粉、青湯、香料油、食用油各適當
制作方法：鍋中放植物油燒沸五成熱，放入嫩牛肉滑至剛蒸後，倒出來瀝油備用。鍋中摻青湯煮沸，下青筍片、金針菇和水晶粉稍煮，放鹽、味精和雞精調好味後，撈起來放缽裏最後，隨後放進嫩牛肉稍煮，用濕水澱粉勾薄芡便起鍋撒到缽裏。鍋中放香辛料油熱，放入紅青二荊條辣椒圈炒出香味後，起鍋舀在牛羊肉上邊，最終撒進蔥段便好。
海帶絲拌卷心菜
原材料：幹海帶30g、青瓜壹根、卷心菜2片、香油、香萊、醋、生抽醬油、香油、香萊、醋、生抽醬油。作法:海帶泡發切成細絲，放進清水中焯壹下水，盛出來預留。卷心菜切成絲預留。青瓜清洗斜著分成兩半，然後切成片預留。卷心菜跟海帶絲，香萊，醋，生抽醬油，香油，壹起拌勻。然後將青瓜蓋在盆底，將拌好壹點的海帶絲裝盤就可以
長茄子氽兒面
原材料：長茄子、蔥、生姜沫，大蒜。米酒、鹽、生抽。作法：茄子切成細絲，肉切成薄片；鍋裏油熱，倒進小肉和蔥、生姜沫持續煸炒至肉粉色泛白；倒進生抽；再次炒壹會兒，添加茄子絲；炒到長茄子變松，添加米酒，若想味兒重些加壹點鹽；添加大蒜，如鍋裏較幹放少許水，煸炒至水開了，就可以出鍋了；面條煮好過冷水再盛出來，淋上處理好的氽兒就可以。