河北宣化是壹個美食之地，有許多獨特的特色好吃的。其中最有名的當屬“宣化烤鴨”。據傳，宣化烤鴨的歷史可以追溯到清朝，至今已有300多年的歷史。宣化烤鴨不僅皮薄肉嫩，口感極佳，而且獨具特色，是國內外遊客必品美食之壹。不過，想要吃到正宗的宣化烤鴨，最好去當地的老字號飯店品嘗。
除了宣化烤鴨外，宣化的手工面也頗有名氣。宣化的手工面做法繁瑣，需要將面條卷起來，然後再將卷成面條的面條慢慢拉長，以此達到面條的筋道和寬度。所以宣化的手工面不僅口感獨特，而且更為健康。除了傳統的牛肉拉面，宣化手工面還有紅燒大排面、肉醬拌面、西紅柿牛肉面等種類，無論是早餐還是午餐，都是宣化人民的最愛。
最後，宣化的餅幹也是壹道美食。宣化的蔥油餅質地松軟，色澤金黃，口感香脆，而且方便攜帶，是旅遊者外出時的必備美食之壹。此外，宣化還有壹種叫“菜脯糕”的糕點，它是采用宣化特產菜脯和糯米粉制成的，口感軟糯，散發著菜脯香味，是宣化地區不可多得的甜點。如果到了宣化，壹定要品嘗壹下這些美食，相信會給妳的味蕾帶來壹份別樣的感受。