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安徽十大特產小吃

1.臭鱖魚:安徽南部壹帶的傳統美食,鮮美的鱖魚蒸熟後泡制而成,帶有壹股獨特的氣味。

2.灌湯包:安徽的傳統特色小吃,外皮柔軟綿密,內餡鮮美飽滿,將湯汁和肉餡壹起封口蒸熟而成。

3.烤鴨脖:安徽的壹道傳統街頭小吃,鴨脖子烤制熟透後,表面脆香,內部肉質鮮嫩,味道十分美味。

4.香幹煲:安徽南部地區的特色菜品,以素制品的香幹、豆腐等為主料,加入多種配料煲制而成,口感鮮美、營養豐富。

5.糖葫蘆:安徽的傳統甜品,將山楂、草莓、李子、棗等水果串成壹串,裹上厚厚壹層糖衣,口感酸甜可口。

6.銅鍋燜肉:安徽飲食文化的代表,將用料講究的豬肉砍成塊,與硬葉菜心、枸杞、陳皮壹同放入銅鍋中燜煮而成,肉質鮮嫩,湯汁濃郁。

7.銅鍋燒餅:安徽徽州地區的特色小吃,油炸的餅皮酥脆易碎,口感香甜,是早餐或下午茶的佳品。

8.嗆面皮:安徽民間特色小吃,將手工面搟薄後,下鍋焯水,撈出後澆上特制辣椒醬、蒜泥、醬油等調料,香辣可口,吃起來有嚼勁。

9.宿松黃油餅:黃油餅是宿松的地方特色小吃,制作時間久,屬於傳統民間烘焙食品,皮酥內柔、四面金黃、香氣濃郁。

10.青山糕:安徽全省著名的特色糕點,以糯米、豆沙、松子、桂花為主要原料,口感綿軟香甜,肉餡有嚼頭。