1.肉末炒土豆需要準備色拉油，大蒜，小蔥，豬肉末，胡蘿蔔和土豆，將胡蘿蔔去皮切成小丁，洋蔥切碎，去皮大蒜切碎，處理後將土豆和胡蘿蔔放入鍋中，然後用電飯鍋蒸熟備用，炒鍋中加入適量的油並加熱，然後放入切碎的洋蔥炒香。
2.肉末炒皮蛋需要準備香油、黃豆醬、皮蛋、蒜末、小辣椒、韭菜花和豬肉末，將韭菜花切成丁狀，將皮蛋放入沸水中煮5分鐘後切成丁，將鍋加熱加油，放入豬肉末翻炒，然後將蒜末炒香，加入壹些韭菜花和紅辣椒末，並加入壹些皮蛋和香油。
3.肉末炒鹹白菜。準備鹽白菜和肉末。將腌制好的卷心菜清洗幹凈，切成丁。鍋中加入適量的食用油，中火加熱，放入肉末翻炒兩分鐘。然後把腌制好的白菜放進去繼續翻炒均勻。加入適量的水，蓋上蓋子煮開。菜煮熟後，加入壹些味精和蔥花，翻炒均勻後即可食用。
4.肉末炒玉米需要準備白粉、水、香油、胡椒粉、味精、醬油、鹽、肉末、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、五香豆腐和玉米粒。首先，在肉末中加入適量的味精、白粉、酒和鹽，鍋中加入適量的油，將肉末炒香，並加入壹些蔥、姜和蒜。
5.炒三色肉末需要準備辣椒、味精、鹽、香料、大蒜、肉末、玉米、芹菜、花菜、玉米、芹菜、花菜和大蒜，鍋中加入適量的油，加入肉末和大蒜翻炒至熟透，最後加入壹些調味料和香料翻炒均勻。