家常爆炒魷魚片，簡單幾步就做好，壹端上桌秒光。隨手壹炒的魷魚片，做法簡單。用金龍魚花生油炒制，特別的柔軟脆嫩，醬香撲鼻，入口美味鮮香！家人們都很愛吃，真是壹道營養豐富，好吃又下飯的菜肴。
用料 ?
胡蘿蔔 1根
幹木耳 8朵
魷魚須 1條
大蔥 1根
澱粉 半湯匙
胡椒粉 少許
蠔油 1湯匙
蒜 2瓣
姜 2片
豆瓣醬 1小勺
生抽 2湯匙
金龍魚花生油 適量
家常爆炒魷魚片的做法 ?
切蔥蒜，切胡蘿蔔片、大蔥，木耳泡發洗凈。
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切魷魚片、姜片，都放沸水加料酒焯水5秒，撈出瀝幹。
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熱鍋倒油。放蔥姜蒜爆香後，加豆瓣醬炒。
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加入胡蘿蔔、木耳、大蔥炒。
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倒入魷魚。
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生抽+蠔油+胡椒粉+澱粉+清水調成汁，倒入鍋中炒勻。
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出鍋裝盤。
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小貼士
焯燙魷魚和炒制時都不能久，如果時間久，魷魚會變硬不好吃！