400克圓糯米
50克大米
小米100g
50克紅糯米
蔓越莓幹150克
400克圓糯米
50克大米
小米100g
50克紅糯米
50克燕麥片
大棗適量
適量粽葉
制作時間:2小時以上
就餐人數:
步驟
1
將圓糯米、大米、小米和紅糯米洗凈浸泡四小時以上，去除水分，與蔓越莓幹壹起攪拌；
2
包粽子有很多種方法。我的不太漂亮。我爺爺教我如何包粽子。我不記得他老人家包的是什麽了，但他當時跟我說只要不漏米，什麽形狀都是粽子！所以我包粽子的原則很簡單，就是不漏米！首先，洗凈蘆葦葉，剪掉前面不平整的地方；
三
做成漏鬥狀；
四
把餡料放進去；
五
包起來用繩子綁起來就可以了；
六
蔓越莓餡包好後，還有很多米飯和葉子，我抓了壹些燕麥，洗幹凈後放了進去。我開始包雜糧和紅棗，我提前把棗核去掉了。將圓糯米、大米、小米和紅糯米洗凈浸泡四個小時以上，去除水分並加入燕麥，攪拌均勻，並去除紅棗的核備用（沒有紅棗的單壹照片）
七
或者去掉粽子葉不平整的頭部，卷成漏鬥狀。沒有辦法，我只能這樣包裝它們；
八
先放壹些米飯進去，然後放壹個紅棗。因為我買的葉子比較小，所以只能選這種小紅棗，但是肉厚味甜。
九
用粗粒大米覆蓋；
10
只要把它包緊，用繩子系好；
11
我自己做了這壹大鍋粽子！！
12
加入足夠的水，確保不吃粽子，用中火煮沸30分鐘，然後轉小火2小時。如果中間沒有足夠的水，可以加熱水。我晚上做的。關火後，我沒有動鍋。我燉了它直到第二天早上打開蓋子把它撈出來。剩下的我用清水洗了兩遍，裝在保鮮袋裏，放在冰箱裏冷凍，吃的時候拿出來加熱。
13
雖然端午節已經過了，但是粽子還是可以吃壹段時間的！！！
14
我女兒特別喜歡吃雜糧蔓越莓粽子。
15
這種沒有燕麥的紅棗雜糧餡也不錯。