面團：高粉270克，糖60克，鹽2克，全蛋40克，淡奶油50克，牛奶30克，幹酵母3克，無鹽黃油25克
吐司面包 超簡單 松軟拉絲吐司的做法
面包粉品牌不壹樣吸水不壹樣，之前用過新良也可以，但是起絲沒有金像好強烈安利這款波蘭種奶油吐司給妳，非常好的配方，壹定要試試哦！發酵至漲發有許多泡泡的狀態。 面團材料中除黃油以外的所有食材混合（包括波蘭種也加入）。第壹次發酵完成後，要給面團排氣整形了，這時可就要萬分溫柔的對待它，越輕柔越好，可別跟有彈性的面團較勁。曾在壹個視頻裏看過，說過度的整形會將揉好的面團筋拉斷。吐司面包從口味上可以分為鹹吐司和甜吐司面包，甜吐司面包大多都是比較軟，鹹吐司面包大多比較硬。吐司壹直以來都是早餐的常客，很多人為了方便往往會把吐司作為早餐的首選食物之壹，所以今天貝叔為大家帶來這款營養又健康的奶香吐司的制作方法。
吐司面包柔軟拉絲，香甜可口，深受大家的喜歡，特別適合小孩子和老年人吃，我家孩子就很喜歡吃吐司面包，在面團中加入C（黃油和鹽），揉至面團光滑，可以扯扯出均勻的薄膜，用手輕戳，戳破邊緣比較整齊。用手拿著面團使勁的往桌子上摔，然後將面團的兩端向上折起來，用手揉成橢圓形的面團，接著用手拿著面團重復甩、摔、揉的動作。
我的面包機是美的最便宜的面包機，5~6年前雙十壹買的200元，現在這款升級後也就2百多點兒，這款面包機最好的地方是內桶形狀很規整，烤出的吐司漂亮，在面包機發酵後，放入吐司盒，放入烤箱中進行二次發酵。在烤箱裏放壹碗開水，在模具上刷油，烤熟即可。