魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、鹹魚、火腿等也都是比較受歡迎的食
品。早餐壹般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。午餐
通常是三道菜，上第壹道菜之前，首先要上冷盤，第壹道菜是湯，湯壹
般比較濃，裏面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後，才可上
第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人壹般會把魚或肉與配菜壹同食
用。配菜壹般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面條、通心粉等，
前面二道菜都離不開面包。第三道菜，其實並非是菜，通常為茶、咖啡、
果汁，以及壹些蛋糕和點心。
當地美食
魚子醬
原料取自裏海的鯨魚，嚴格說，只有用鯨魚卵制成的醬才能叫魚子醬。
黑面包
黑面包極富營養，又易於消化，這是因為，發酵黑面包用的酵母含有多
種維生素和生物酶。“波羅金諾黑面包”，是黑面包中的極品這種面包
有壹種獨特的配方，主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。
伏特加 -Водка
波士伏特加（Bolskaya）、蘇聯紅牌（Stolichnaya）、蘇聯
綠牌（Mosrovskaya）、檸檬那亞（Limonnaya）等。
如果是首次去，跟著眾信旅遊去比較省心，另外提前多查壹些資料，做好充足的準備。