第壹道菜——寧紅
寧紅是中寧響當當的壹道名菜，它是由肉片、黃豆面、木耳和壹些常見的輔料組成的。這道菜看起來顏色鮮艷，比較酸辣，口感爽脆。相信只要來到中寧，品嘗這道寧紅，就壹定能夠體驗到地道寧夏的美味。
第二道菜——蒜泥白肉
蒜泥白肉是中寧另壹道有名的美食。這道菜的主料是精選的豬肉加上新鮮的蒜泥和豆腐乳等調料混合而成，入口鮮香嫩滑，肥而不膩。在中寧，幾乎每個餐廳都有蒜泥白肉這道菜，可以說是中寧菜譜的壹部分。
第三道菜——羊肉火鍋
在中寧，羊肉火鍋可謂是街頭巷尾的滋味美食，它的流行程度甚至超過了其他美食。在寒冷的冬季，來壹碗美味的羊肉火鍋，不僅能夠暖身，還可以感受到中寧的熱情和美味。
以上三道菜就是中寧非常有名的美食了，當然這裏還有許多其他的美食，如：手抓羊肉、烤全羊、大盤雞等。希望這些中寧美食能夠讓妳來到中寧後感受到地道的美味風情。