今天要給大家分享的是好吃的醬燒平菇。平菇，是大夥兒常常吃的蘑菇種類之壹。我家也是如此，隔三差五便會吃上壹回。
緣故非常簡單，平菇不僅有營養成分，味兒也不錯，無論怎樣美食，都不會有很大的過失，是壹種特別理想化的高品質食物。
平菇，由於歸屬於食用菌，絕大多數人註重的是吃鮮香，因此作法多以炒海或煲湯為主導，也是有壹小部分人要喜愛清燉。不過我本人卻比較喜歡味兒較濃的醬燒，那樣做到的菌類才最夠味。醬燒平菇
需要原材料：平菇，生豬肉，植物油，生抽醬油，耗油，紅油豆瓣醬，白砂糖，蒜頭，小香蔥，幹辣椒，食用鹽，味精做法如下所示：
步驟壹打算壹些新鮮的的平菇和1塊生豬肉。先將平菇的根除掉，隨後自來水洗幹凈，再掰成壹小塊；生豬肉洗幹凈後，切成薄片。
步驟二燒壹鍋水，等水燒開以後，倒進平菇煮5min上下，然後再撈出來瀝幹水份。
步驟三先提前準備壹只碗，碗中放入壹些生抽醬油、耗油、紅油豆瓣醬，進入少許冷水，調為料汁；隨後切上壹些蒜泥和好多個幹辣椒；此外再籌備壹些白砂糖。
步驟四提前準備壹只炒菜鍋，鍋中放入少量的植物油，等溫度上去以後，先放入蒜泥和幹辣椒，隨後放入切完的豬肉片。
步驟五將肉片炒至掉色以後，先放入平菇煸炒勻稱，之後倒進調準的料汁和白砂糖。
步驟六將料汁煸炒勻稱以後，再炒1min上下，加入適量的食用鹽和味精調制。最終將炒好的平菇盛出擺盤，再上灑壹些切開的蔥末就可以。壹道美味可口的醬燒平菇。