首先，這裏的隆江烤鴨是美食中的佼佼者。烤鴨的表面鋥亮，並帶有壹層焦黃色的醬汁，鴨肉肉質細嫩、汁多肉厚，肥而不膩，所選用的鴨子是當地農家鄉土鴨，口感更為鮮美。吃隆江烤鴨，必須將鴨肉卷在薄餅裏，配上蔥絲、黃瓜片、甜面醬等佐料壹起食用，香醇美味讓人回味無窮。
其次，這裏還有壹道著名的湯鍋——煙筒山蘑菇湯鍋。湯鍋裏的食材都是山上的自然野菜，如雞腿菇、毛肚菇、松茸等，搭配辣椒、姜片、蒜瓣等調料，煮出壹鍋極具特色的湯鍋。吃到口中，鮮香的蘑菇湯汁與肥嫩的野菜交織出絕妙的味道，讓人流連忘返。
最後，不能不提的是煙筒山香腸。煙筒山響稱“中國香腸之鄉”，這裏生產的香腸品種繁多，口感與香港的“臘味”相似。當地的香腸利用牛肉、豬肉、雞肉等多種食材制成，略帶煙熏味，細膩柔滑，壹口咬下去別有壹番風味。
磐石煙筒山的美食讓人流連忘返，三道美味佳肴分別帶有不同的特色，如果妳來到這裏遊玩，壹定不要錯過。