玉溪市元江縣的特產

特產也分很多方面喔 元江的芒果節和國家蘆薈種植基地是出了名的 自然芒果和蘆薈是特產之壹 菜肴方面野花野菜，比如茉莉花炒雞蛋，炒芭蕉花，炒酸角葉，炒甘蔗筍，棠栗花、金雀花、刺筒花、老凹花、玉和花、大白花、彎根花、小甸花、芭蕉花、酸角花、柴花、苦菜花、甜菜花等等，都是特色野菜佳肴。有專門的環保鮮花宴。 牛腳也是特產的壹種菜肴。牛蹄筋就是元江本地特色的壹道招牌小吃，把牛腳燒糊香後燉來吃。上盤的牛蹄筋看上去晶瑩透亮，吃起來滑膩爽口，感覺很有筋骨、有嚼頭。最正宗的吃法是，要就著本地才有的很有特色的專門佐料蘸水沾著吃。 還有臘巴火腿，窪垤鄉絕大部分都是彜族，這裏的彜族人基本住在溫涼山區的山梁上，由於氣候溫涼，生豬生長周期長，壹頭年豬至少要餵養1.5年左右，加上不餵任何配合飼料，吃的都是無汙染的天然綠色食物和糧食，養出來的豬肉品質好，營養豐富，肉味糯香。這裏的彜族人逢每年的冬月二十三至二十四日過年，這個時節殺豬過年，豬腿經過壹個冬季的特別腌制就成了上品。