準確地說,我只是想為年輕的娃娃做壹些磨牙棒~ ~
海苔肉松條
材料:低筋面粉150克、黃油75克、雞蛋50克、細砂糖10克、鹽3克、泡打粉3克、肉松30克、海苔2克(約8片)。
烘烤:烤箱中層170度,大約需要15分鐘。(我做的比較厚,烤了20分鐘左右。)
生產流程:
1.將黃油切成小塊,在室溫下軟化。
2.稱取30克肉松。
3.海苔提前切好。(我用了大約8或9片)
4.將海苔絲、肉松和泡打粉倒入低筋面粉中。
5.海苔絲、豬肉末、低筋面粉和泡打粉混合均勻備用。
6.軟化的黃油中加入糖和鹽,用打蛋器打至體積稍微膨脹,顏色變白。
7.分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。每次攪拌,直到雞蛋和黃油完全混合後再加入下壹次。
8.倒入步驟5中準備好的面粉混合物。
9.揉成光滑的面團。
10,放在案板上搟成長方形塊。
11,用快刀切成條狀。
12、將切好的長條放入烤盤,放入預熱至170度的烤箱中烘烤。烤約15分鐘(我把它做厚了,烤了約20分鐘)。烤至略帶金黃色。
深夜坐在烤箱裏,過程總是來不及拍,成品還能拍出來:)
我還做了壹些心形、小熊和餅幹~
這款餅幹的體驗是因為肉松和海苔比較鹹,所以不要放太多鹽,吃在嘴裏會覺得鹹,而且這款餅幹咬起來又脆又粉。
果然是多年前的作品。這是非常低劣的,可汗!
我手癢,想再烤壹次...