冷凍血腸可以直接煮嗎？
冷凍血腸不能直接煮，需要先解凍。
您可以將冷凍血腸浸泡在溫水中，否則冷凍血腸在烹飪過程中會產生大量的水，從而影響血腸的口感。
血腸冷凍後怎麽辦？
1，先用冷水浸泡血腸至不凍。
2.將血腸稍微翻拌幾下，讓裏面的調味料、面粉等重新均勻分布，以免形成沈澱，影響口感。
3.將其放入裝有冷水的鍋中，待水溫升高後稍微翻轉壹下，使其均勻受熱，並經常觀察血液凝固情況，然後用牙簽在腸上紮幾個洞排氣，以防止腸內氣壓過大而爆裂，最後根據個人口味偏好烹飪至出鍋。
血腸可以放在冰箱裏冷凍嗎？
1.東北血腸的主要成分是豬血，最佳儲存溫度為0~3度。不能放冰箱冷凍（冷凍溫度為-18度），會凍住豬血。最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區，溫度可以調到0度。如果沒有溫度變化區，可以放在冰箱裏，最好不要超過2天。
2、可以冷凍，但是冷凍太久會破壞營養成分，所以需要盡快食用。
冷凍血腸能吃嗎？
血腸壹般都是新鮮吃的，冷凍的血腸味道不太好，有壹半的血腸放在冰箱裏保存。冷凍血腸水合後會變成渣，很影響口感。