毛毛蟲菜學名叫楮樹。
而且它還有雌雄之分，大眾看到那種像毛毛蟲壹樣的野菜，其實就是雄樹開的花，那麽對於此樹，它的果實卻非常的好看，而且長得毛茸茸的，並且長大之後就跟繡球壹樣，顏色呈橙色，並且它看上去水嫩水嫩的，而且還可以直接地直接地吃，估計很多朋友們都沒有吃過雌樹的果實，但是雄樹的花毛毛蟲應該都會吃過。
在農村這種菜真的是非常的常見，而且也壹點都不稀奇，甚至有的人都會把這種樹的樹葉拿來餵豬餵羊，現在聽起來真的覺得特別的，可惜沒想到這種長得像毛毛蟲壹樣的野菜，原來營養價值這麽高，而且城裏的人居然會花如此高的價錢去買這種美食。
不過現在農村這種樹也不是太多了，畢竟現在到處都在修路，在修路的時候就經常會把這些樹都給砍掉，砍掉了之後就慢慢地變得越來越稀少，可能這也是它變貴的原因吧。
楮樹的形態特征：
桑科構屬壹年生落葉喬木植物，高10—20米；莖幹較粗，黑褐色，表皮粗糙，呈圓柱形；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。葉子較大，呈橢圓形，邊緣有鋸齒，表面光滑無毛且有脈絡。
葉螺旋狀排列，廣卵形至長橢圓狀卵形，長6—18厘米，寬5—9厘米，先端漸尖，基部心形，兩側常不相等，邊緣具粗鋸齒，不分裂或3-5裂，小樹之葉常有明顯分裂，表面粗糙，疏生糙毛，背面密被絨毛，基生葉脈三出，側脈6—7對；葉柄長2.5—8厘米，密被糙毛；托葉大，卵形，狹漸尖，長1.5—2厘米，寬0.8—1厘米。