廣州好吃的美食有廣州酒家蝦餃、榕樹頭雞煲、貓記艇仔粥、達揚原只椰子燉雞、陳添記魚皮、銀記腸粉韭黃鮮蝦腸、奶婆姜撞奶、牛師傅牛三星、寶華鮮蝦雲吞面、吳系茶餐廳幹炒牛河等。
1、廣州酒家蝦餃
蝦餃皮爽軟,色白,晶瑩透亮,軟韌而爽,餃內餡料隱約可見;餡心鮮美,形態精致玲瓏,味鮮香醇,整只蝦吃進去,超滿足。
2、榕樹頭雞煲
環境比較簡陋,但是這樣也挺有有氣氛,服務員有點忙不過來。這裏的雞都是現宰現做,所以等比較久。雞煲的汁很濃郁,用來送飯壹流。
3、貓記艇仔粥
來貓記艇仔粥是必吃,大大壹碗,材料非常的豐富,粥熬得很綿密,味道壹絕,非常新鮮。
4、達揚原只椰子燉雞
打開椰子蓋就聞到了濃郁的香味,湯頭特別的甜,細細品味,裏面有椰子的甜味與清香,然後是鮮味。很多人來打包,老字號的店鋪真心推薦。
5、陳添記魚皮
爽魚皮的做法很簡單,刮完魚鱗後,只挑出魚表面上的那壹層皮,煮熟後放入冰箱冰鎮,適時取出,撒上花生、蔥花和姜絲,澆上秘制的醬汁,即可入口,口感無腥而爽脆,聞名遐邇。
6、銀記腸粉韭黃鮮蝦腸
說起腸粉,地道的廣州都會告訴妳壹定要吃“銀記”家的才夠正宗,他家是老字號,更是廣州腸粉的代表作,以薄韌香滑著稱,更有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的高評價。
7、奶婆姜撞奶
姜撞奶是即點即做的,第壹口有點辣辣的姜味,這樣的天氣吃姜撞奶真的很暖胃,姜汁很濃稠,再搭配水牛奶哇塞!簡直不能再贊了!吃下去很滑!價格不貴,吃完不會膩,再來壹碗都可以!
8、牛師傅牛三星
原料主要是牛肝牛心牛腎和小酸蘿蔔塊,百分之九十都是牛肝,脆脆的,口感很好。酸蘿蔔塊也是很好味,再加上特色祖傳藥材牛骨頭,對得起價錢,料很足,營養美味,真是愛死了!
9、寶華鮮蝦雲吞面
老字號,湯裏海鮮味十足,有四五只大大的雲吞,很鮮嫩,Q彈的豬肉包裹著壹顆小蝦仁,吃在嘴裏很滿足。
10、吳系茶餐廳幹炒牛河
端上來就很漂亮,大大壹盤,上面灑滿芝麻,粉又薄又滑,牛肉大大塊,很嫩,但有壹點點鹹,加桌面上的那罐辣椒,好辣,但真是瞬間驚艷,非常好吃,份量很多。