首先，必須提到的是新都的火鍋。火鍋是四川的美食代表之壹，新都的火鍋有著獨特的風味，深受遊客和本地人的喜愛。除了傳統的麻辣火鍋，還有酸菜火鍋和牛油火鍋等多種口味，每種都有著其獨特的美味。有名的火鍋店包括老碼頭和鼎邊魚。
其次，新都的小吃也非常出名。在街頭巷尾，總能發現壹些小攤販在叫賣各種美食。例如，魚蛋糕、燒麥和炸醬面都是新都的特色小吃之壹。這些小吃雖然價格便宜，但味道卻非常地道，成為了當地人每天的必選美食。
最後，新都還有很多高檔餐廳。這些餐廳的裝修精美，用料考究，是招待客人和商務宴請的不二選擇。這些餐廳的菜品也非常豐富，包括粵菜、川菜和海鮮等多種口味。有名的高檔餐廳包括草堂春和鮮壹Louis。
總的來說，新都有著豐富多彩的美食，讓人們不僅能夠品嘗到地道的川菜，還能挑戰各種新奇的味道。無論是遊客還是本地人，都能夠在這裏享受到壹場美食之旅。