成分:
黃豆150克、大米350克、糯米150克、小蔥適量、姜適量、黑芝麻適量、胡椒粉適量、鹽適量、十三香適量。
生產步驟:
1.首先，將黃豆、大米和糯米分別用清水洗凈，然後浸泡黃豆、大米和糯米（註意浸泡應提前壹天晚上進行，這樣浸泡的時間越長，糊狀物越細膩）。然後，將適量的小蔥、姜和辣椒切碎，用紙包好，用搟面杖搟成碎末放入碗中備用。
2.然後，第二天，我們開始做面條窩。我們將浸泡好的大豆、大米和糯米倒入破壁機或您家中可以破壁的工具中（大豆和大米的水不要超過4厘米），直到它們被打至沒有顆粒為止。
3.然後把打好的米糊倒入壹個大碗中，加入我們昨晚剁碎的蔥沫、姜沫、胡椒粉沫、兩勺黑芝麻、兩勺鹽和兩勺十三香，攪拌均勻備用。
4、鍋中倒入適量的油，油溫六成熱後，將米糊舀入勺子中，並在中間摸壹個洞。在煎的過程中，可以用筷子把面糊橫著撥壹下，讓面糊從面窩的孔裏流出來，然後用小火煎至兩面金黃，然後撈出控油。每個面條窩都是這麽做的。註意勺子壹定要在熱油中預熱，防止面糊沾到勺子上，不容易掉下來。
5.面糊反復煎熟後，面窩就可以熟了。這家炒面窩的六個人在家吃過幾次飯。最好現在就炒。
美味的面條窩就做好了。大米和大豆的香味很美味。試試看！以上教程供參考！