費縣草雞，蒙山全羊湯，魯城全羊宴。
1.費縣草雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。散養的土雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。費縣草雞習性活潑，覓食能力強，適應性廣，抗病力強，是真正的綠色無汙染的食物，且營養價值比較高。
2.在費縣，營養豐富、味道鮮美的全羊湯是人們非常喜愛的美食。費縣全羊湯的原料以三年以上的“蒙山黑山羊”為最佳。“蒙山黑山羊”毛色黝黑，體形矯健，是全國優良品種。費縣放養的黑山羊肉質鮮嫩，脂肪含量低，營養豐富，並含有多種人體所需的微量元素。費縣的全羊湯具有“原汁原味、營養豐富、不膻不膩、補腎健體、老少皆宜”的特點。
3.相傳清代乾隆年間，是魯南地區傳統地方名吃和宮廷禦膳相結合的高檔宴席，距今已有200多年的歷史。全羊宴是指用羊體的各個不同部位，采用烹、炸、炒、燉、蒸、餾等不同工藝方式精制而成的形、色、味各異的菜肴。
制作是從羊頭到羊尾，壹個部位壹道菜。更具特色的是全羊宴的每壹道菜名都不帶壹個“羊”字，而且從菜譜上看，菜名確切、詼諧、吉祥而含蓄。例如滿江紅、迎風扇等40多道菜。羊肉素有“藥膳佳品”之稱，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等多種維生素。性大熱，味甘美，有補中益氣、開胃健脾之功效，因此受到廣大人民群眾的喜愛。