南陽桐柏縣位於河南省南陽市東北部，是壹個歷史文化悠久的地方。在南陽桐柏縣，有著各種美食讓人流連忘返。這裏介紹幾種最具代表性的好吃美食。
第壹道美食是桐柏烤鴨。桐柏烤鴨是桐柏縣的地方名菜，烤鴨制作的原料來自鴨子。先將鴨子洗幹凈，內外表面用蔥姜料酒腌制。之後用植物油烤制，在烤的過程中註入調料，制成口感香酥、肉質鮮嫩的桐柏烤鴨。這是南陽桐柏縣最傳統的美食之壹，在當地深受大眾喜愛。
第二道美食則是桐柏小橋流水。桐柏小橋流水其實是壹家餐廳，但擁有非常獨特的建築風格，以及高質量的菜品。橋和水是這裏的主打，餐廳內兩條小河環繞，搭建有小橋。餐廳內綠植隨處可見，環境清雅、舒適。菜品方面，桐柏小橋流水主要以家常菜和本地特色菜為主，口味鮮美。
第三道美食則是桐柏生煎。桐柏生煎是桐柏縣的傳統美食之壹，又稱為“肉蔥陽瀆”。桐柏生煎外皮酥脆，酥香四溢；內陷層次分明，肉質鮮嫩，是壹道非常符合口味的美食。當地壹些老字號餐館都有桐柏生煎的賣點，也是南陽桐柏縣比較受歡迎的美食之壹。
總之，南陽桐柏縣有著非常豐富的美食文化，桐柏烤鴨，桐柏小橋流水以及桐柏生煎可能只是冰山壹角。有機會去南陽桐柏縣的遊客們，不妨到當地深入了解美食文化，品嘗美食，領略當地文化的精髓。