平涼特產壹：靜寧燒雞
靜寧燒雞是甘肅平涼的特色小吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優良雞種和靜寧土種雞，胡椒為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的靜寧燒雞色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，風味獨特。
平涼特產二：平涼羊肉泡饃
平涼羊肉泡饃是甘肅平涼的特色小吃，有著悠久的歷史，選用優質的羊肉為主要原料，佐料有香料、油潑辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，所制作出來的羊肉泡饃味道清香不膩，鮮美不膻，方便可口，是壹種極富營養的美食。
平涼特產三：平涼金果
平涼金果”是指產於平涼市的蘋果。“平涼金果”紅富士系列蘋果個大、色艷、硬度大、糖分高、無汙染、耐貯存、貨架期長。
平涼特產四：平涼山藥
平涼山藥為地方優良山藥品種，屬薯蕷科薯蕷屬長柱種的變種，雖有五百多年的栽培歷史，但早期因多種原因而未能得到重視。直到20世紀80年代，其營養價值和藥用功效受到專家學者的認可，始定名為平涼山藥。