煎麥穗土豆土豆切好之後，鍋裏放壹點油，小火慢慢煎。土豆煮熟後，加入相應的調料拌勻，就可以出鍋了。
燒土豆時，因為不是選擇的油炸方法，所以必須壹直用小火油炸。如果不是不粘鍋，必須隨時翻動，否則很容易糊。
狼牙土豆，8分鐘？準備好所有材料，清洗壹遍，土豆洗凈去皮，用土豆刀（波紋）切成1 cm厚的片，然後逆著波紋切成條狀，壹片可以切成4-5條。根據土豆片的大小，土豆片不要切得太大，這樣不容易熟。將它們切開並放入清水中清洗三次，洗去澱粉以避免粘鍋，並將土豆浸泡在水中。將土豆片洗凈，瀝幹水分，將燃氣竈開小火。將5克油和鹽倒入鍋中並加熱。將土豆片倒入鍋中，不斷翻炒。為了讓薯片受熱均勻，我翻炒6分鐘，喜歡吃硬的5分鐘，喜歡吃軟的6分鐘。將土豆片小火翻炒，加入2克鹽、辣椒醬和燒烤料，翻炒均勻，然後關火。
無油狼牙土豆？外面煮的尖刺土豆用的油已經炸過無數次了，不健康。自己炒既方便又健康，還很好吃。
準備制作穗狀土豆的工具，用工具將土豆清洗並去皮，然後將其切成1厘米的厚度。使用工具時，將它們切成穗狀，在清水中浸泡約10分鐘，沖洗幹凈（土豆澱粉），用廚房紙巾擦幹水分，放在盤子上放入微波爐中加熱約4分鐘，大約八成熟。拌上調料，無油狼牙土豆就做好了。
涼拌狼牙土豆食材:2個土豆、3根香菜、3瓣大蒜、半根小蔥、1勺剁椒、1勺白芝麻、3勺醬油、2勺陳醋、2勺蠔油、半勺糖和1勺胡椒粉。
考慮到油炸的熱量和我不斷增加的體重，我決定讓它變冷，切土豆，用清水洗兩遍，洗掉澱粉，將水煮沸，加入土豆煮10-12分鐘（根據土豆的大小調整時間），取出備用，煮土豆時準備食材，中小火將花椒油和熱油倒入配料碗中，倒入所有調味料。