1,固城湖蟹
固城湖的螃蟹壹直被稱為蟹中之冠,這與固城湖特殊的生態環境密切相關。固城湖有百裏方圓,碧波蕩漾,水質純凈如鏡,水深硬,水生植物豐富,外延廣,氣候宜人。是螃蟹安家、成長最理想的“水晶宮”。
2、扶余老陳醋
富裕老陳醋以東北特產紅高粱為原料,選用小米、大米、黃米、小麥等五種谷物,結合傳統工藝和現代科學精心釀造而成。在每個生產過程中進行質量控制,通過殺菌、沈澱等工藝,獲得老陳醋特有的色、香、味。其理化和衛生指標均達到國家標準。除醋酸外,該產品還含有多種維生素。
3.八卦洲艾蒿
八卦洲艾蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。如今,八卦洲已經贏得了“中國藜蒿之鄉”的美譽。棲霞面積380多平方公裏,人口不到40萬,但常年蔬菜面積不小,達到8萬多畝。在棲霞蔬菜產業中,以沙蒿最為出名。
4.南京雨花茶
雨花茶是南京特產,中國十大名茶之壹。形狀圓綠,繩垂,前苗婀娜,白毛如松針,象征革命先烈不屈不撓、萬古長青的英雄形象,故名雨花茶。
5.南京鹽水鴨
南京鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特產,已有1000多年的悠久歷史。南京鹽水鴨壹年四季都可以做,腌制和再鹵制周期短。現在賣了,買了吃了,應該不會存放太久。
這種鴨皮白嫩,肥而不膩,清香可口,具有香、脆、嫩的特點。每年中秋節前後鹽水鴨的顏色和味道最好,因為這種鴨子是在桂花盛開的季節制作的。