說起粘豆包，大家就會想到東北的特色美食。確實，這粘豆包是滿族的傳統美食，是從前滿族人祭祖活動的食物，也是外出狩獵和砍柴的幹糧。生活著白山黑水之地的滿人，最喜歡軟糯香甜的粘性食物。
粘豆包也叫“年豆包”，顧名思義就是過年的時候包的年餑餑，尤其對於原來的農家，包粘豆包可是壹年壹盼的大事，大人孩子齊上陣，過節的氣氛瞬間就上來了。
食材：紅豆，黑米，糯米粉、甜玉米，紅棗，水。
制作方法：1、紅豆和黑米提前壹夜浸泡，第二天把紅豆放入電飯鍋中煮40分鐘，熬到徹底軟爛，用手輕松碾碎的程度；另起壹口效果，將黑米放進去熬煮到軟爛的程度，放在壹旁晾涼備用。
2、準備壹把紅棗，用熱水浸泡10分鐘，然後清洗幹凈，把果核去掉，然後均勻的剪成小碎粒，壹起放入黑米鍋中熬煮。
3、晾涼的紅豆倒入大碗中，加入控幹水分的黑米和大棗，再加上壹點熟的甜玉米粒，最後加入2大勺糯米粉，給它攪拌均勻。糯米粉的量不應沒用太大，只要夠這些食材可以粘在壹起即可。
4、攪拌均勻後，下手取上壹塊，先把它在手心搓成圓形。
5、然後準備壹個盤子裝壹盤糯米粉，再準備壹個碗裝壹碗冷水備用；先把揉好的面團放進糯米粉中滾上壹圈，然後放入清水中快速的蘸壹下水，這樣可以讓糯米粉更牢固，而且蒸出來的水晶包晶瑩剔透。
6、然後再放進糯米粉中滾壹圈，讓面團均勻的沾滿糯米粉即可。
7、把面團整理成尖尖的小山丘形狀，放入蒸籠中備用；鍋中燒水，水開後把蒸籠放上去，然後中火蒸大約10分鐘的時間即可。