2雪燕桃膠壹次可以燉多少雪燕?可以單獨燉煮,也可以搭配桃膠、皂角米等食材。我推薦壹種滋補食物的方法,妳可以參考壹下...如果只有1-2人吃,10克桃膠和大約3克雪燕就足夠了。
3桃膠雪燕燉多久?壹般來說,大約需要二十分鐘。
1.將桃膠和雪燕放入清水中浸泡約15至20小時,用手揉搓至無硬度。桃膠和雪燕都比較大,就那麽幾個可以用,沒經驗的人跑多了下次可以用。烹飪前兩三個小時用溫水浸泡銀耳和蓮子。
2.泡好的銀耳去掉根部切成小塊,越小越好,方便燉煮。蓮子切或掰成小塊,枸杞洗凈,銀耳蓮子放入碗中。
3.將桃膠和雪燕中的雜質清洗幹凈後,分別放入兩個碗中。
4.將純凈水或自來水放入鍋中。大火煮沸後,轉中火,加入銀耳、蓮子和枸杞壹起倒入。在此期間,攪拌幾次,以防止鍋粘鍋。小火燉30到40分鐘後,湯開始變濃。
5.加入桃膠後,繼續小火煮約10分鐘,然後將桃膠攪拌均勻。
6.最後加入雪燕。加入雪燕後,定期攪拌均勻。它可以在10分鐘內煮熟。比水煮濃。