空氣炸鍋最大的優點就是省時省事省油,我推薦幾款特別適合空氣炸鍋制作的美食食譜,制作簡單,味道還特別好!
1、空氣炸鍋烤紅薯
材料:紅薯 5個
做法:紅薯沖洗幹凈,瀝幹或者用廚房紙巾擦幹表面的水分,將紅薯放入空氣炸鍋的炸籃內,將炸籃推入空氣炸鍋中,設置溫度200度,時間為40分鐘,中途可以拉出炸籃查看狀態,給紅薯翻面。
2、空氣炸鍋炸蝦仁
材料:大蝦十只,蠔油壹大匙,胡椒粉,黑胡椒碎,鹽少許,料酒 少許
做法:
1、剝殼挑線,洗凈瀝幹,用料酒,蠔油,少許鹽,胡椒粉和黑胡椒碎抓勻腌制入味。
2、空氣炸鍋200度預熱3分鐘,墊上油紙,稍稍刷點油,把蝦仁放進炸藍,定時8分鐘。
3、中途要翻面,翻前在蝦仁表面刷壹層橄欖油,也可以用別的植物油 ,蝦仁本身無油脂,聽到“叮”壹聲,出鍋就好啦。
3、空氣炸鍋炸蘑菇
材料:雞蛋1只,鮮蘑500克,面粉適量,鹽2克,孜然5克,植物油20克
做法:
1、鮮蘑撕成小條,入沸水焯2分鐘,攥出水分後,放在盆裏,加壹個雞蛋,鹽,孜然,攪拌均勻,灑上適量面粉,再加上20克的植物油,以不流動的稀面糊為好。
2、將鮮蘑條均勻攤開,放在空氣炸鍋的筐裏,盡量平鋪,這樣會很脆。
3、空氣炸鍋190度,定時10分鐘,在5分鐘左右可拉開炸筐將蘑菇翻面,聽到“叮”壹聲,出鍋就做好啦。