1.山西太原杏花嶺區知名特產：邢黃牛腐幹
這邢黃牛腐幹是當地非常出名的壹款豆腐幹，塊狀厚實，色澤純正，口感脆嫩，細膩爽口。它用料精細，配料講究，是豆腐幹中最好的壹款，集色香味兒於壹身，涼拌，炒食，都是非常美味的，而且還營養豐富哦！
2.山西太原杏花嶺區知名特產：山西腐乳
腐乳在很多地方都有，而且因地域環境，飲食習慣的不同，其腐乳味道也有所不同。那在這山西的腐乳又有什麽特別之處呢，趕緊跟我壹起來看看吧。呈立體的小方塊兒，色澤艷麗純正，香味兒十足，因其以發酵而成，所以還伴隨著壹絲絲的酒香，在市場上深受消費者的青睞。口味兒適中，及其開胃，拌粥更好吃哦。它包裝也很精致，攜帶方便，很適合帶回去當做禮品送給親戚朋友。
3.山西太原杏花嶺區知名特產：貓耳朵
貓耳朵的由來是因其形狀而得名，它是這裏的壹道特色美食。主料是面粉，把和好的面團子用手指捏成如圖壹樣的大小塊狀，再放入水中煮熟，最後放入配料壹起炒熟即可食用。之前它只是壹道街邊小吃，不過現今已經端上了餐桌，成為了當地人的宴席必備。
4.山西太原杏花嶺區知名特產：竹葉青酒
接下來我要介紹的是壹款當地特別有名的壹款酒飲“竹葉青酒”，竹葉青酒歷史悠久，用料考究，工藝精湛，品質上乘，在市場上十分受歡迎。在這種酒妳加入了很多的養生藥材，每壹種對人體都有不同的療效，所以它營養豐富，還有暖胃，消食的作用呢，對心臟病，高血壓等也有非常顯著的效果，是壹款很好的養生酒。
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