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美食與美酒的欄目目錄

“專輯”  每月呈現1至2個關註業界潮流和生活品位的深度報道;帶您探索世界及中國美食之城,精準把握最時尚的餐飲潮流;用全面的資訊和專業的視角為您解讀關乎生活品質的話題。  “盲品導購”  每月壹個選題,遴選國內外市場上的葡萄酒;每月壹批新酒,報道最新亮相中國的各種美酒;多位專家按照國際規則全程盲品、點評、打分;是消費者購買葡萄酒最值得信賴的第壹手資料。  “廚房特技”  工欲善其事必先利其器,將大廚手中的專業廚具帶回家,愛好下廚的妳將被全副武裝。  “烈酒時間”  深入烈酒產地,用第壹手資料揭開時間醞釀的秘密,或淺酌慢飲;或調制壹杯雞尾酒;或配上壹支雪茄,專業品評指導極致享樂。  “明星廚師”  無論是竈臺前的“畢加索”還是廚室的“亞裏士多德”。他們都代表了國內乃至國際廚藝最時尚、最尖端的潮流,我們要將他們打造成廚師中的明星,改變人們的傳統觀念。  “食單”  美味、應季、經典、操作過程充滿了樂趣,16張手撕菜單讓讀者將下廚變成輕松愜意的享受;年度兩次菜品潮流發布,為餐飲專業人士提供前瞻性的菜品。  “派對策劃”  紐約的時尚設計師、意大利的葡萄酒商人、法國名廚;後現代風格的設計室中、地中海的遊艇上、中世紀的古堡裏;私家派對亦是時尚風向標,體會高端生活方式的細膩智慧。  “風情”  用第壹人稱視角展示世界各地的風土人情和餐飲風尚;細膩呈現生活藝術家的旅遊故事或是壹場葡萄酒晚宴;讓讀者身臨其境,體驗到壹種鮮活時尚的生活方式。  “餐廳精選”  北京、上海、廣州、深圳、杭州、成都以及第七城市的最新餐廳資訊、高端會所介紹;最適合商務宴請、高端美食享受的去處和有個性的潮流消費場所;通過細致的文字和精彩的圖片,凸顯雜誌的權威話語權和專業性。  “慢生活”  生活需要細細品鑒,慢慢享受。本欄目將用最為易懂的圖文,講述某種生活細節。或食物,或美酒,或生活  用品,每期精選壹樣。由淺入深,仔細研究。