如何避免不當使用不粘鍋，下面我說壹下我的幾條小經驗吧：
第壹，千萬不要用鋼絲球刷鍋。不粘鍋的原理就是內表面的鍍層。我知道很多愛幹凈的媽媽都用鋼絲球刷鍋，這個習慣是非常不好的，不粘鍋貴就貴在這個鍍層上，妳用鋼絲球刷它，能不壞嗎？正確的做法是用洗碗布清潔，可以最大限度的保護這個鍍層，延長不粘鍋的使用壽命。
第二，不要用尖銳的鍋鏟炒菜。和上面的道理壹樣，尖銳的鍋鏟也會破壞鍍層，縮短不粘鍋的使用壽命。另外在炒菜的時候，或者煎蛋要翻面的時候，有經驗的媽媽都是抖鍋翻炒，而不是用鍋鏟翻炒，其實也是保護不粘鍋鍍層的好習慣。
第
三，學會用油養鍋。很多人每次炒菜完之後都喜歡把鍋洗得幹幹凈凈的，其實這樣未必是好事。通常來說，我用洛明達不粘鍋之後，每天炒兩次菜，只是晚餐這頓才
用洗滌劑洗鍋，中午都不用洗滌劑，用水沖壹下，然後擦幹水分就好，油是天然的保護層，所以有油在鍋面不是壞事，特別是在冬天的時候，喜歡幹凈的人可以把鍋
蓋蓋上就好了。