說起餃子，最好吃不過母親做的豬肉蘿蔔餡兒的餃子，蘸上蒜蓉紅油料汁，壹口壹個，簡直不要太滿足。
從上大學開始，食堂的速凍餃子，每逢冬至吃時，總感覺不及母親做的味道，關於餃子，我想作為壹個貨真價實的北方人，餃子承載了我們滿滿的回憶。
常言道“拴住壹個人的心，首先要拴住他的胃”，母親就是那個拴住我們胃的人。無論我們走多遠，飛多高，最喜愛的還是母親做飯菜的味道。
小時候，家裏條件並不富裕，平時基本不吃餃子，每到過年的時候，才會吃到餃子，那是我們童年時最幸福的事兒。臘月二十幾，家家戶戶忙著準備，只為迎接新年來的那壹頓餃子。
母親做豬肉蘿蔔餡兒餃子時，總會讓我們這些小兵給她打下手，幫忙削蘿蔔，剁肉餡兒，去蔥皮，弄好餡兒，開始和面，搟餃子皮，包餃子，可能是自己動手，吃到嘴的餃子就變得特別美味，無聲中有壹種成就感與幸福感。
遠嫁之後的我，盡管有了自己的家，但每逢過年，總會不經意間回味母親做的餃子，與其說是想吃餃子，倒不如說是對母親有種難以割舍的依戀
或許選擇壹種美食，代表壹種依戀與愛