步驟
水煮螺片的步驟11。準備食材。
第二十二步:準備調料。
步驟33。將醬油、蠔油和芝麻油倒入調味盤中，然後擠入芥末拌勻成蘸料。
水煮螺螄的做法步驟44。黃瓜洗凈切段備用。
步驟55:將海螺肉洗凈，切去螺肉的深棕色表皮。
步驟66。然後用斜刀把螺肉切成大斜片。切片越薄越好。
煮蝸牛片的步驟。這是切成薄片的蝸牛肉，它是半透明的。
第88步。將椰糠黃瓜放入盤中，如圖所示。
煮螺旋片的步驟99。大火將鍋加熱至6分鐘，加入熟豬油，油熱後，加入姜片和小蔥炒香。
煮螺片的步驟1010。倒入足夠的水煮沸後，加入少許料酒和鹽。
水煮蝸牛片步驟1111。將步驟7中切好的蝸牛肉片倒入沸水中，加熱3秒。
煮蝸牛片的方法是步驟1212。然後迅速將鍋中的蝸牛片和開水倒入篩子中，用筷子夾起放在步驟8中準備好的盤子中央，並丟棄其他調味料。
步驟1313。稍微整理壹下，和步驟3中的蘸汁壹起端上桌。