今日要給各位提供的特色美食是板栗烏雞湯，很多人都覺得烏雞和雞沒有什麽差別，實際上並不是這樣的，盡管這些全是歸屬於雞脯肉，可是營養成分卻迥然不同，烏雞中包含大量的的黑色素細胞，蛋白和維他命，多吃烏雞能夠防衰老，益氣養血益腎，壹般人都能夠吃，尤其是對腎精不足，腸胃不健的人具有十分大的益處；好了，下邊就要小編為大夥兒親自展現上可口的板栗烏雞湯吧。
做板栗烏雞湯大家必須提前準備：烏雞，板栗，食用鹽，大棗；準備好食物後，那咱們就運動起來吧，美味可口的板栗烏雞湯就在前頭等妳。
第1步：讓我們先用清水將烏雞清理整潔，瀝幹水份，接著剁碎小塊；若不是瀝幹水份，我們在剁小塊的情況下，烏雞上的水份會亂濺。
第2步：烏雞剁好後倒入石鍋，添加充足的清水，水燒開後撇掉表層的白沫子，將火後替換成文火，蓋緊蓋子小火慢燉30分鐘。
第3步：把板栗放進小盤子，添加食用鹽和沸水，浸泡上5分鐘，接著用剪子將泡浸過的板栗劃壹個口子，那樣做是因為更便捷除掉板栗衣和板栗殼。
第4步：半小時後，將板栗放進石鍋，再度燉上30分鐘，30分鐘後添加食用鹽和大棗，再次煮燉15分鐘，15分鐘後十分可口的板栗烏雞湯就搞好了，大夥兒快點嘗壹嘗自身親自制造的板栗烏雞湯口感怎樣，趁著熱喝才鮮哦。
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