高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。在這個商業社會裏，為了金錢什麽東西都拿來吃，什麽東西都加進去，現代人的味蕾已經被麻-痹，要想長命百歲吃自然賜予的食物。
半生闖蕩換來家業豐厚。像我們這些漂泊在外、在外海的遊子，家鄉兒時的味道伴隨身邊，實屬是壹種鄉愁~味道讓妳記住老時葉落歸根。廣廈千間夜眠不足七尺，家財萬貫日食不過三餐。知足常樂而長壽。
這段話出自美食節目《舌尖上的中國》。
擴展資料：
幕後制作
陳曉卿向臺裏申請選題的時候，臨時選了個名字叫做“柴米油鹽醬醋茶”，後來壹度叫過“舌尖上的旅行”，最後劇組討論才定下了《舌尖上的中國》這個名字。
任長箴受《慢食運動》中對美食學以及領域分類的啟發，來劃分了《舌尖上的中國》每壹個分集。而其中最重要的理念後來在《舌尖上的中國》裏以“記憶中的味道”呈現，以壹種比較慢的節奏去吃東西、去生活，食物都是最本初的那種食物，最幹凈、最樸素、最具有自然韻味的。
大框架確定之後，劇組在與中國烹飪協會的座談中，劇組得到了壹本《中國烹飪大全》，裏邊羅列了和烹飪有關的所有素材。
任長箴復印了書中很多關於“醬板鴨”“調味料”“湘西臘肉”具體的材料，後來還讓三、四集的兩位導演在網上各自買了壹本，專門研究裏面的“轉化的靈感”和“時間的味道”。