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在農村郊區,如何區分藿香和薄荷?可以摘下來做野菜嗎?

“藿香”和“薄荷”的區別

事實上,在我們的家鄉,廣藿香被稱為“糊苗”,薄荷是壹個相對統壹的名稱。首先我們來說說廣藿香的特點。廣藿香的葉子肉眼看起來又圓又大,而薄荷的葉子乍壹看又窄又細長。

此外,兩者的根源也存在差異。廣藿香的根沒有打結的痕跡,而薄荷像竹子壹樣打結,廣藿香的根長得更高,比廣藿香低。

另壹個是我們剛才提到的兩種花,雖然花是相同的,但它們開花的位置不同,這是非常容易區分它們是哪種植物的關鍵因素。首先,廣藿香的開花位置在頂部,就像小麥的穗壹樣,而薄荷的花在根莖的每個節點上,因此可以很好地區分它。

“藿香”和“薄荷”是壹種野菜嗎?

它到底是不是野菜?那麽我可以肯定地回答妳,它是壹種野菜,而且是壹種價值非常高的野菜。這兩種植物可以與農村常見的“車前草”和“莧菜”相提並論,甚至它們的價值優於車前草和莧菜。

我說過,我媽媽用麝香和薄荷炒肉丸是壹種非常美味的食物。方法是用兩把面粉將薄荷和麝香切成細絲,然後與面粉混合,並準備壹個油鍋,在油溫高的時候炸出美味的肉丸。

同時可以在魚湯中放入藿香去腥,這樣燉出來的魚湯更加鮮美。薄荷在鍋裏輕輕炒壹下就可以吃了,味道非常清爽。

總而言之:

藿香和薄荷是非常珍貴的野菜。雖然這兩種植物價值很高,但不能隨意開采。畢竟,這種野生的藿香和薄荷很少見。當我們想吃的時候,就挖壹點。