醬板鴨爪是看劇時必備的小零食，醬板鴨爪有什麽好吃的做法？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
大家準備好這種原材料：鴨爪10只上下，米酒3湯勺，南姜壹小塊，八角3個，八角茴香1塊，香葉3片，砂仁1個，幹辣椒4顆，生抽醬油1小圓碗，老抽王1湯勺，鹽適量，老冰糖3-5粒。菜鍋熱了，添加少量亮油，隨後添加十顆老冰糖，文火炒成糖色，倒進焯山泉水的鴨翅著色，上色以後，添加1.5升冷水，隨後放進調料，蔥、姜、蒜、辣椒幹、香葉、八角茴香、麻椒、調料、八角。
鴨爪2斤、糟鹵壹袋（400ml）或2/3瓶、白米醋2/3瓶、泡山椒二瓶、麻椒20粒、白砂糖壹勺子、味精適當、鹽壹勺子。鴨爪是鴨類原材料副產物中的壹種，通常是運用醬鹵的作法來烹飪，充分體現出其別具壹格的口味，相近的也有鹵鴨頭、鹵鴨腸、鹵鴨脖等！根據鹵制做出來的鴨爪顏色紅亮、鹵水味濃、Q彈脆爽，
鴨爪，二斤，生豬肉500克，肥壹點的。麻椒，朝天椒各，50克，不喜歡吃辣椒的少放壹點，八角桂皮，白芷，香葉，砂仁各五克，還可以去買現有的鹵藥粉，蔥蒜15克，醬油生抽等十三香15克。用剪刀將買來的鴨爪的手指甲都給減去，鴨爪的手心也需要剪壹下，隨後用水流將鴨爪清洗整潔，裝到器皿裏邊預留。取適量的小蔥清洗再切段、姜清洗後切成片、蒜去皮後切成片、辣椒幹清洗。
鹵鴨爪，壹道家常小炒品，關鍵制作原材料是鴨爪，調料是糟鹵，調味品為麻椒，白米醋，泡山椒等，根據鹵料腌制的作法而成。炒菜鍋放進小量的油，將全部調味品放進鍋中煸炒出香氣。（9片姜片，6片香葉，6個八角茴香，6個八角，多個麻椒，辣椒幹）涼鍋倒進適當油，放進老冰糖炒糖至溶化起泡沫，然後添加原材料及冷水蓋過鴨中翅和雞翅根，有過就可以享有特色美食啦！